Fem år har passerat i full fart....

Fem år har flutit iväg sedan jag slutade jobba. Tiden går fort. Blev påmind via inlägg på Facebook att vissa saker tänker jag inte längre på. Läste kommentarer som "På måndag börjar jobbet igen", "Semestern är inne på sluttampen" och min direkta tanke var: Semestern slut?? - en numer så främmande tanke efter fem år hemma. Minns inte hur det kändes när semestern tog slut..men det var alltid kul att komma tillbaka och träffa arbetskamrater och börja på ny kula. Ganska rent i kalendern i alla fall ett par veckor innan det tjocknade till med möten, samtal och skrivande. 
 
Man blir i olika media påmind om hur fort en sommar och därmed ett sommarlov rinner iväg. Rubriker som "Inför skolstarten", "Bygg upp din höstgarderob med fem plagg att kombinera" eller "Höstnyheter 2023 i butik" påminner om vad som är i antågande. Jag tyckte själv det kändes riktigt dystert när jag bläddrade fram augusti på väggalmanackan. Jo jag är envis med att ha en sådan varje år med fina bilder på de bästa. Nu har det regnat tillräckligt och varit svalt så länge att jag tröttnat  på det. Jag vill ha värme och fortsätta bada i sjöarna runt om i närheten. Är det för mycket begärt augusti att du bjuder på dagar med 25 grader ett tag till?? Min bästa kompis köpte ny bikini  - hon vill använda den.... 
Nej jag har ingen jobbångest och heller ingen semesternärslutångest  men jag vill ha sommar ett tag till. Augusti är väl trots allt en sommar månad? Rätta mig om jag har fel.
 
Hoppas också att i många veckor till kunna ta in de små fredagsbuketterna som jag fixar här hemma och njuter av. Här är de senaste:
 
 
 
 
 
Jag är mycket nöjd med att ha en papegojstjärt som blommar om. Har aldrig hänt tidigare...kanske är det så att jag inte haft tålamod att vänta ut en ny blomma och förpassat krukväxten till komposten... 
 
Snabbsaltad gurka hör sommaren till och fina dillkronor är jag tacksam att jag har i en pallkrage. Många mackor med leverpastej och snabbsaltad gurka blir det till veckans frukostar.
 
Spetspaprika är på gång och äntligen tomater också.
 
 
I år har de övervintrade pelargonerna skött sig perfekt. Massor av blommor och fler knoppar på tillväxt.
 
Jaha och nu har det hunnit bli nästan mörkt ute under tiden jag suttit här och skrivit. Trist men bara att vänja sig. Inte lär det bli ljusare hur mycket jag än gnäller så bara att gilla läget och inse att snart blir det tändaljusmys inomhus. Men inte än. Fleecepläd räcker långt för att sitta (läs ligga) i soffan på altanen och läsa ända tills det mörknar och graderna sjunker.
 
 
 
I snart 49 år har jag och nödenolusten varit tillsammans. Mycket har vi hunnit med och påverkat varandra, jämkat och samspelat. Ni som följt mig på bloggen vet att jag är en listmänniska. Älskar att skriva att-göra-listor. Har gjort det så länge jag kan minnas. Nu vet jag en till som skriver listor. För ett tag sedan sa nödenolusten att han minnsann börjat skriva lista på saker som ska göras. Listor på modernt vis i telefonen. Det tog sin lilla tid, nästan 49 år, men nu är vi två listmänniskor i detta hushåll. Heja oss!! 
 
 

Internationella Celiakidagen

Idag är det internationella celiakidagen. Jag har ju celiaki som ni läsare redan vet och ibland är det frustrerande men för det mesta fungerar livet med celiaki bra. Celiaki är en autoimmun sjukdom men i Sverige kallas det ofta att man är glutenintolerant. Det är ingen allergi utan rätt och slätt en autoimmun sjukdom. 
 
Ingen medicin finns för celiaki. Det enda rätta är att äta strikt glutenfri kost, dvs kost fri från vete, råg och korn i alla dess former. Havre går bra men med risk för kontamination av andra sädesslag så välj ren havre. Lite lurigt att tänka på är att tex ströbröd, panerad mat, pasta, mussli, såser mm innehåller sädesslagen man inte kan äta. 
 
Min resa som celiakist började för 12 år sedan. Mycket har hänt inom området glutenfritt sedan dess med utökat antal glutenfria produkter. Det var för mig en stor omställning att börja med glutenfritt men min motivation var hundra för att må bra och för att tarmen skulle läka och få tillbaka tarmluddet igen. Hemma i vardagen fungerar det alltid bra med maten, jag har ju koll själv och jag fuskar aldrig utan det är helt glutenfritt som alltid gäller. Jag kan sakna att äta nybakade vetebullar, sega onyttiga goda frallor mm.  Det mesta brödet, kakor och bullar bakar jag själv och har genom åren hittat bra recept som fungerar. Det är definitivt inte samma sak att baka glutenfritt som att baka det som innehåller gluten. Men övning ger färdighet och det finns massor av info och recept att hämta i bloggar, guider och olika forum på nätet. Jag kan rekommendera Küsten är klar! där hittar du allt om celiaki, fakta, recept, länkar osv. Vill du lära dig mer och ha koll på området celiaki kan jag också rekommendera Celiakiförbundet En fin service har Lysings glutenfria bageri där man kan beställa bröd, kakor, pajer, tårtor mm på nätet som sedan levereras med deras varubil till flertalet orter i Sverige. Gillas! Många bra recept har jag hittat på Glutenfria godsaker men det finns många fler platser att hitta information och recept på - googla glutenfritt och/eller celiaki! 
 
Förbättringsarbete finns att göra kring celiaki tex är det fortfarande inte givet att restauranger eller fik har koll. De flesta har det men inte alla. Jag är en jobbig besökare på mat- och fikaställen och frågar och frågar för jag måste vara säker på att det jag ska äta är glutenfritt. Upplever att glutenfritt förväxlas med laktosfritt tex. Fika är det jag tycker är svårast att få till spontant, skumraketer och biskvier är lätt att tröttna på. Hur svårt kan det vara att ha glutenfria produkter i frysen och ta fram vid behov?Jag äter hellre en micrad bulle/muffins/macka än att nöja mig med en slät kopp kaffe om jag är fikasugen. Det är ju alltid trevligt att bli bjuden på mat/fika borta men också lite krångligt ibland. Ska jag fråga vad det ska bjudas på ? Kan jag äta det? Ska jag ta med eget? Pinsamt att på plats till värdfolket säga att det där kan jag inte äta... jaja det är väl bara att informera vid inbjudan och ta ett snack. Evenemang där det ingår fika väljer jag ibland bort just pga fikan men ibland tar jag med tex glutenfritt korvbröd i väskan om jag skulle bli korvsugen...tex när vi åker på speedway. 
Det blev gnälligt men ibland är jag så evinnerligt trött på att inte kunna moffa i mig det ögonen faller på och som ser så gott ut att saliven börjar rinna i foderluckan. 
 
Ett härligt minne från 2012 är när vi är på utflykt med två av barnbarnen då fyra och sex år. Jag hade stödstrumpa på ena benet efter att ha haft en propp. Barnbarnen visste så väl att jag inte kunde äta annat än glutenfritt. Vi fikar  med glutenfria muffins varpå ett av barnen säger: Får du inte ont i benet nu farmor när du äter muffins?? Så omtänksamt! Gulle!! Inte så lätt att ha koll på celiaki eller propp i benet. 
 
Kör väl lite blomsterbilder från veckorna som passerat för att avsluta positivt. Håll till godo med backsippor, gullvivor, liljekonvaljer, pärlhyacinter, lungört och en tulpan.
 
 
 
 
 
 
 
Tack och adjö metspö! 

Dagens uppåttjack fick bli...

pepparkakor med ädelost. Helt lagligt uppåttjack och sååå gott. Kände att jag behövde något upppiggande denna regniga höstdag. Jo jag tycker om höst och jag kan tycka om regniga dagar men idag blev det för mycket på en gång. Vackra färger genom fönstret och ädelost som smälter i munnen det fick bli dagens vardagslyx. När vi var på Jamaica 2018 åt jag massor av ädelost. Blev varje dag visad runt i en av restaurangerna av kökschefen och han tyckte jag var galen som åt så mycket ädelost...till frukost, lunch och middag. Han skrattade åt mig och jag åt vidare. Superservice varje dag med att få veta vad som var glutenfritt och ätbart för mig. Kan verkligen rekommendera en resa hit till Grand Palladium Jamaica Resort
 
 
 
Skönt att allt är klart i trädgåren inför vintervila. Krukor och pallkragar tömda endast lite persilja kvar.  Några blomster finns kvar men de ettåriga blommorna är saligen insomnade = ligger i komposten. Hann med ett ta in ett par sista buketter och blomfrö inför nästa år är inplockat.
 
 
 
 
 
Finns fortfarande lite höstblommor att njuta av. 
 
 
 
Alla årstider har sitt. Det gäller bara att se det och ta vara på det.... och på typiskt svenskt vis gnälla över vädret under alla årstider. Tur att man inte kan bestämma vilket väder det ska bli. Det är tillräckligt med oro och elände i världen som det är. Ja ni en dag i taget får väl vara ett bra motto. Nu dags för middag. Grönkålspaj  med tillbehören lufttorkad skinka, gemis och caprese. Det är lika gott oavsett regn, storm, hagel eller snöstorm ute. Så tycker jag. Vad tycker du?